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厂家特价直销 DL-丙氨酸食品级 氨基酸原料 营养强化剂

更新时间:2019-08-19
  • 50.00元

  • 50.00

  • 89998

  • 江苏 南京

  • L-丙氨酸

  • 标准价  起批量  批发价  
  • 南京添嘉生物科技有限公司
  • 86 025 52349242

详情介绍

是否进口
型号
食品级
主要营养成分
DL-丙氨酸
品牌
添嘉
外观
结晶性粉末
含量
99.7(%)
有效物质含量
99(%)
产品规格
25公斤袋装
保质期
两年
主要用途
营养添加剂

产品信息
DL-丙氨酸英文名称:DL-Alanine 法定编号:CAS[302-72-7];FEMA3818分 子 式:C3H7NO2 分子量 89.09 

性 状:无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味觉阈值0.06%。由水-乙 醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的PH5.57.0。约于295300℃熔化并分解。化学性能稳定。遇亚 硝 酸可转变为L-乳 酸。易溶于水16.72g100ml25℃。微溶于乙 醇。无旋光性。 

产品标准
质量标准:符合FCCVAJI97USP29等标准

项     目Item

标    准Standard

结果Results

含量(Assay)                  

98.5 101.0

99.7

酸度(PH

5.5 7.0

5.8

干燥失重  (Loss on drying)        

0.20

0.04

透光率(Transmittance)           

98.0

99.0%

灼烧残渣(Residue on ignition)  

0.10

0.05

重金属  (Heavy  Metals)       

0.001%

0.001%

氯化物(Chloride)               

0.02

0.0012%

铁盐(Iron)                    

0.001%

0.001%

砷盐(Arsenic)                 

0.0001%

0.0001%

结论(Conclusion)                    合格 conforms

使用说明
 用途: 营养增补剂。调味料,包括下述若干方面 

1、增强化学调味料的调味效果,对于核酸系调味料,添加约为其35倍的量,可增强调味效果。 

2、改善人 工甜味剂的味感,对人工甜味剂添加1%~10%的量,能使甜味剂柔和,改善后味。 

3、改善有机酸的酸味,按1%~5%的量添加于有机酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富马酸、柠檬酸、酒石酸等的酸味。改进醋的风味时用量约0.2%。 

4、提高腌制效果,按食盐量的5%~10%添加可缩短腌制时间。 

5、提高含醇饮料的质量,按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇饮料能使酒味醇和。尚可防止发泡酒老化,减少酵母臭。 

6、防止油类氧化,按0.01%~1.0%的比例添加于油类或蛋黄酱,具有防止氧化的效果。 

7、改善浸渍品的风味,按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品,能改善起风味。 

8、合成清酒的调味料,用量0.01%~0.03%。 

9GB2760-2001 规定为允许使用的食品用香料。

产品规格:内衬牛皮纸袋或纸板桶,25kg/袋,25kg/桶 

产品保质期:保质期2年。 

产品贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。

 





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